Światowy Dzień Żywności 2025

Czwartek, 16 października Photo by: Joel Muniz

16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności, uznawany za jedno z kluczowych międzynarodowych świąt poświęconych zagadnieniom żywnościowym. Ustanowiony przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w 1979 roku, skupia się na zwiększaniu świadomości globalnych problemów związanych z żywnością oraz promowaniu solidarności w walce z głodem i niedożywieniem [1].

Historia

Święto to zostało ustanowione przez FAO w 1979 roku, a pierwsze obchody odbyły się w 1981 roku. 16 października wybrano na tę okazję, upamiętniając założenie FAO w 1945 roku [2]. W 1980 roku Zgromadzenie Ogólne ONZ poparło to wydarzenie, uznając, że dostęp do żywności jest fundamentalnym warunkiem istnienia i rozwoju człowieka.

Znaczenie

Światowy Dzień Żywności ma na celu zwrócenie uwagi na globalne problemy żywnościowe, takie jak głód, niedożywienie i ubóstwo. W 1996 roku podczas Światowego Szczytu Żywnościowego 185 krajów zobowiązało się do zmniejszenia liczby głodujących dzieci, kobiet i mężczyzn o połowę do 2015 roku [3]. Mimo postępów, nadal około 870 milionów ludzi cierpi z powodu głodu.

Obchody na świecie

Obchody odbywają się w przeszło 150 krajach. Każdego roku koncentrują się na innym aspekcie żywności, rolnictwa i zrównoważonego rozwoju. W 2023 roku tematem przewodnim była ochrona zasobów wodnych, podkreślając indywidualny wkład w zachowanie środowiska [1].

Obchody w Polsce

W Polsce święto jest obchodzone od 1981 roku. Inicjatywy podejmowane w tym dniu mają na celu podniesienie świadomości żywieniowej oraz promowanie działań na rzecz jej poprawy. Istnieje 31 Banków Żywności, które zbierają i przekazują jedzenie potrzebującym oraz instytucjom charytatywnym [4].

Ciekawostki

1. David Lubin: Polska może poszczycić się wkładem Davida Lubina, emigranta, którego działania doprowadziły do powstania Międzynarodowego Instytutu Rolnictwa, przekształconego później w FAO.

2. Jadłodzielnie: Koncept food sharingu, zainicjowany w Niemczech, dotarł do Polski w 2016 roku, kiedy otwarto pierwszą jadłodzielnię w Warszawie [5].

3. Konkursy: FAO organizuje konkursy, jak World Food Day Poster Contest, zachęcające dzieci i młodzież do projektowania plakatów o tematyce żywieniowej [7].

Wyzwania i przyszłość

Mimo sukcesów w redukcji głodu, wciąż stoją przed nami poważne wyzwania, takie jak konflikty, katastrofy naturalne i zmiany klimatyczne, które znacznie utrudniają osiągnięcie celu ONZ związanego z wyeliminowaniem głodu do 2030 roku. Potrzebne są skoordynowane działania, od lokalnych po międzynarodowe, by sprostać tym zagrożeniom [6].

Podsumowanie

Światowy Dzień Żywności przypomina o wyzwaniach związanych z produkcją i dystrybucją żywności, zachęcając do aktywnego działania na rzecz ich rozwiązania. Dzięki międzynarodowej współpracy i lokalnym inicjatywom, mamy szansę na realne postępy w walce z głodem i niedożywieniem. Obchody tego dnia są okazją do refleksji oraz aktywnego działania na rzecz lepszej przyszłości dla wszystkich.

Źródła

1. gov.pl [dostęp: Sie. 2024]
2. Wikipedia [dostęp: Sie. 2024]
3. agrokultura.org [dostęp: Sie. 2024]
4. energa.pl [dostęp: Sie. 2024]
5. gov.pl [dostęp: Sie. 2024]
6. etykawszkole.pl [dostęp: Sie. 2024]
7. sir.cdr.gov.pl [dostęp: Sie. 2024]